Javascript 已计算jquery动态变量

我有一个关于jquery和动态表的问题一直困扰着我

我有一个页面上有多个元素。我们正试图找到一种方法来获取多个元素，或者加上或减去数字，以得到当前不在页面上的新元素。为所有不希望在页面上添加相同元素的客户执行此操作。所以我们可以在一个数据库中创建一个表，该数据库的所有元素都以jquery命令的形式存在于一个表中。比如说

$('.field1').val() - $('.field2').val()

以上内容存储为一个变量，我们将从数据库中检索该变量。如果我真的在控制台窗口中写这个，我会得到一个值。我们的问题是，我们希望将这些值彼此相减（计算），并将一个值存储在另一个变量中。我想这与Javascript中的eval函数相当。我不确定是否存在这样的事情

要进一步澄清这一点，请查看下面的示例

var example1 = "$('.field1').val() - $('.field2').val()"

上面的变量“example1”已经包含了我们想要执行的字符串。是否有一种简单的方法来执行此代码

任何帮助都将不胜感激。

编辑：

如果添加引号，则会丢失引号，因为它将变量作为字符串引用，例如：

var example1 = $('.field1').val() - $('.field2').val();

要执行，只需调用example1：

example1;

或者，如果您喜欢它单独位于函数中：

function example1() {
  $('.field1').val() - $('.field2').val();
} 

example1();

然后作为函数调用：

function example1() {
  $('.field1').val() - $('.field2').val();
} 

example1();

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感谢您对IDs vs类的回复和提醒。我很抱歉没有弄清楚这件事。但是当数据库返回响应时。整个表达式已在变量中。我已经更新了原来的问题。明白了，更新了我的答案，让我知道这是否奏效：）谢谢你的帮助。你的回答为我指明了正确的方向。太好了！很乐意帮忙：）