在Java自动化代码中是否有方法捕获和转发来自iOS应用程序的网络请求？

在Java（Appium）自动化代码中，是否有办法拦截iOS应用程序发出的网络请求？基本上我想用本地服务器模拟服务器调用，但我的请求是protobuf请求，因此我无法使用像www.mock-server.com这样的库。似乎还有另一个项目，但它似乎也反转了它部署的应用程序的代理URL，而不是外部应用程序。基本上，我希望能够使用一个API，它可以从我的自动化Java代码中反转来自另一个应用程序的代理调用，但仍然能够处理Protobuf请求

谢谢，
稻谷