Linux 使用hextdump-æ将文本转换为十六进制øå；人物

使用shell/bash脚本，我需要将一些文本转换为十六进制，以便将源文本通过管道传输到hextump，到目前为止还不错。问题出在人物身上。它们在控制台（UTF-8）中显示良好，但hextump提供的十六进制值不正确。所有其他标准拉丁字母

echo-en“一些文本包含æåØ”| hextump-v-e“xx”1/1“%02X”

，然后我使用sed将xx替换为%。嗯，所有的字母，点字，新行，等等都不是非标准的拉丁字母

那么，我该如何着手解决这个问题呢？问题出在输入代码页上，还是hextump有一些限制？谢谢

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编辑：所谓代码页，我指的是字符编码。不是100%确定是同一件事。请容忍我！：）

你得到了什么，你期望得到什么？在utf-8中，æå被分别编码为两个八位字节。是的，我从hexdump中得到两个十六进制值，用于像æååää等字母。所以输入代码页才是问题所在？我需要例如ø为F8，但hexdump将其转换为C3B8。如果您不想对utf-8进行编码，则不应输入：-）听起来您想要iso-8859-1（或类似版本）？好的，我将PuTTY中的代码页更改为Win 1252，现在hexdump将æå转换为正确。因此，输入才是问题所在。问题是，这是脚本将采取动态内容，从日志等输出，所以我需要翻译文本从UTF-8到一个更“有效”的代码页，然后再管道到hexdump。有什么想法吗？谢谢好的，我将用iconv-f utf-8-t iso-8859-1 utf-8-text>“hexdump dump-happy编码”进行更多的实验。谢谢！：）