Shell 将输出重定向到具有根用户的文件

我正在尝试将ebs卷添加到/etc/fstab，以便在通过shell脚本重新启动后装载。当我以非root用户的身份运行ebs卷时，它对我有效，但当以root用户的身份运行ebs卷时，它会得到空行

（在将代码放入shell脚本之前，我正在服务器上测试代码）

下面是代码片段：

uuid=$（sudo blkid | grep nvme1n1 | awk{print$2}| tr-d\”

sudo su-root-c echo“$uuid”/data xfs默认值，nofail 0 2>>/tmp/file.txt

有人能看一下，让我知道我做错了什么吗