默认GCC体系结构

当未明确指定

-arch

选项时，GCC将编译哪个体系结构？我能相信它是机器的本机架构吗？

是的，默认情况下，GCC将编译为本机架构。至少这是“默认”行为

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因此，如果您使用默认安装（作为发行版的一部分或通过其包管理器），您可以非常肯定GCC将“做正确的事情”。

重新标记以将“架构”更改为“编译”，实际上这取决于GCC的配置方式。默认情况下，它将为一些古老的通用机器编译，如64位的第一个x64 CPU。