编码œ；正确使用UTF-8-java

我在将以下字符串正确写入文件时遇到问题。尤其是“œ”这个字。问题出现在我的本地计算机（Windows 7）和服务器（Linux）上

弦乐：“Cœurs d'artichauts grillées”

是否工作（）：

不起作用（）：

---

---

根据的第一个答案，UTF-8也应该能够正确编码œ。有人知道我做错了什么吗？

你的第二种方法有效

String content = "Cœurs d’artichauts grillées";
Path path = Paths.get("out.txt");
Files.write(path, content.getBytes(Charset.forName("UTF-8")));

正在生成带有以下内容的

out.txt

文件：

Cœurs d’artichauts grillées

---

您使用的编辑器很可能未正确显示内容。您可能必须强制编辑器使用UTF-8编码和显示œ和其他UTF-8字符的字体。记事本++或IntelliJ IDEA开箱即用。

第二种方法有效

String content = "Cœurs d’artichauts grillées";
Path path = Paths.get("out.txt");
Files.write(path, content.getBytes(Charset.forName("UTF-8")));

正在生成带有以下内容的

out.txt

文件：

Cœurs d’artichauts grillées

---

您使用的编辑器很可能未正确显示内容。您可能必须强制编辑器使用UTF-8编码和显示œ和其他UTF-8字符的字体。Notepad++或IntelliJ IDEA开箱即用。

如果第一种方法“有效”，那么您似乎不想要UTF-8。因为那个写ISO-8859-1。您确定用于显示输出的内容确实需要UTF-8吗？您的字符串

content

也可能已经损坏。对于字符串文字，您的Java源文件编码是什么？“它必须与您的编辑认为它应该是的内容相匹配。”Thilo发现问题。绳子事先断了。断线：“Curs d'artichauts grillées”应该是什么样子的：“Cœurs d'artichauts grillées”编辑：断线也不会显示在这里。如果第一种方法“有效”，似乎你不想要UTF-8。因为那个写ISO-8859-1。您确定用于显示输出的内容确实需要UTF-8吗？您的字符串

content

也可能已经损坏。对于字符串文字，您的Java源文件编码是什么？“它必须与您的编辑认为它应该是的内容相匹配。”Thilo发现问题。绳子事先断了。断开的字符串：“Curs d'artichauts grillées”它应该是什么样子：“Cœurs d'artichauts grillées”编辑：断开的字符串也不会显示在这里。不要忘记字节顺序标记（BOM）来帮助文本编辑器/查看器自动检测字符集。看，我正在使用这两种工具，但我会检查你所说的。感谢您的快速响应。@oninknight您可以随时使用十六进制编辑器检查文件字节，以查看内容是如何写入的。BOM将作为

Files.write（path，（“\uFEFF”+content.getBytes（StandardCharsets.UTF_8））添加的我的错误。Intellij让我觉得原来的字符串是正确的。我从调试模式中复制了这个字符串，这让人惊讶。别忘了字节顺序标记（byte order mark，BOM）可以帮助文本编辑器/查看器自动检测字符集。看，我正在使用这两种工具，但我会检查你所说的。感谢您的快速响应。@oninknight您可以随时使用十六进制编辑器检查文件字节，以查看内容是如何写入的。BOM将作为
Files.write（path，（“\uFEFF”+content.getBytes（StandardCharsets.UTF_8））添加的我的错误。Intellij让我觉得原来的字符串是正确的。我复制了调试模式下的字符串，这让人惊讶。