Javascript 将包含HTML实体的字符串转换为大写

在JavaScript中，如何将包含HTML实体的字符串转换为大写。以字符串“Cafés&Bars”为例：

Café；标准普尔；条形图

它需要转换为：

CAFÉ；标准普尔；条形图

如果使用了

toUpperCase（）

，则会破坏这两个实体。如果文本是大写的，然后是介于

和
和
之间的文本
是小写的，则锐E将保持小写

在我的特殊情况下，我无法使用
文本转换：大写
样式来解决这个问题。
我希望这把小提琴中有足够的例子为您解决问题。仅供参考，您不必提及是否正在使用jQuery，如果您需要，我可以更新它


然后简单地执行类似于
decodeEntities（'Café；s&；bar'）的操作
但请注意，当您这样做时，您返回的文本不会是
CAFÉ；标准普尔；酒吧
将是咖啡厅和酒吧
解码实体：你的方式比我的好得多version@david非常感谢。通过使用textContent或innerText提供浏览器不兼容是件好事，这取决于可用的版本。请注意，您实际上不需要附加元素或给它一个id。只需创建它，给它一个innerHTML来解码，并从所创建元素的引用中获取其值。
function decodeEntities(string){
var elem = document.createElement('div');
elem.innerHTML = string;
return elem.textContent;
}