如何将流数据保存到Matlab.mat文件

我试图将从硬件获得的实时流数据保存到Matlab workspace，我使用以下命令：我的问题是，它只保存了最后一组数据，而不是所有数据

要将工作区中的所有变量保存在二进制MAT文件test.MAT中，请键入

save test.mat

当我试着用这个的时候

save('test.mat','-append'); , 

它使我的程序停止，所以我想知道实现这一点的正确方法是什么

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它们具有相同的名称，并且不断被覆盖，我没有收到错误消息，我仍然保存了文件，但我注意到它只显示了最新的数据集，我应该如何避免这种情况？我希望它在每个时间步保存每个集合

使用save进行追加的正确语法是

        save(filename,variables,'-append')

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这将保存并追加所有新变量，并用更新的值覆盖filename.mat中已有的变量。

谢谢，但我不想覆盖变量，例如，我在测试开始时有五个变量，在测试结束时仍然只有五个变量，但是我想保存从t=1到t=100秒的所有五个变量的每个值，所以我将有100组五个变量（假设每秒保存一组数据）