MySQL:REPLACE语句是否导致数据不可用

我需要保持本地数据库与生产服务器同步。我创建并更新了时间戳，以找出哪些记录需要插入、更新和跳过。现在，使用mysqldump生成插入脚本看起来很简单。但是我想要一种类似的高效方法来生成更新脚本

其中一个选项是使用mysqldump&sed生成REPLACE语句

mysqldump -u DATABASE_USER -p DATABASE_NAME |sed -e "s|INSERT INTO|REPLACE INTO|" > dump.sql

但是我读到REPLACE删除并插入行。由于它是生产服务器，是否会导致（同步记录的）暂时数据不可用？约束是否将被禁用

---

请让我知道，即使有任何其他有效的方法！谢谢

是否可以使用复制？没有更简单的方法来维护MySQL数据库的同步。-复制目前不是一个选项。产品打算使用MySQL，但并非所有功能都可用。