如何在MYSQL中将拉丁1编码的表转储到utf8编码的表？

我可以通过phpmyadmin转储数据， 然后使用

$utf8 = iconv('latin1','utf-8//IGNORE',$latin1);

要将其转换为utf8编码

但是看到很多乱七八糟的代码

请使用“mb\u转换\u编码”

例如：

$utf8data = mb_convert_encoding($latindata,"utf-8","latin1");