如何将MySQL数据库从Latin-1迁移到UTF-8？

我有一个MySQL数据库（

myDB

；~2GB大小），有4个表（

tab1

，

tab2

，

tab3

，

tab4

）。目前，存储在表中的数据是使用字符集

ISO-8859-1

（即

Latin-1

）添加的

我想将所有表中的数据转换为

UTF-8

，并使用

UTF-8

作为表/数据库/列的默认字符集

我发现了一个有趣的方法：

mysqldump myDB | sed -i 's/CHARSET=latin1/CHARSET=utf8/g' | iconv -f latin1 -t utf8 | mysql myDB2

我还没试过，但有什么需要注意的吗

有没有一种方法可以直接在MySQL shell中执行此操作？

[编辑：]

显示创建表消息的结果运行后
将ALTER TABLE消息转换为字符集utf8mb4

CREATE TABLE `messages` (
  `number` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `status` enum('0','1','2') NOT NULL DEFAULT '1',
  `user` varchar(30) NOT NULL DEFAULT '',
  `comment` varchar(250) NOT NULL DEFAULT '',
  `text` mediumtext NOT NULL,
  `date` int(11) NOT NULL DEFAULT '0',
  PRIMARY KEY (`number`),
  KEY `index_user_status_date` (`user`,`status`,`date`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=3285217 DEFAULT CHARSET=utf8mb4

可以转换这些表。但是，您还需要转换应用程序

ALTER TABLE tab1 CONVERT TO utf8mb4;
etc.

要进行检查，请执行
显示创建表tab1
；它应该显示
字符集utf8mb4

注意：有三件事正在发生：


转换任何
VARCHAR
和
TEXT
列中的数据编码
更改此类列的
字符集
更改表的
默认字符集
——如果在不指定字符集的情况下添加任何新列，这将起作用

应用程序

当您从客户端连接到MySQL时，您需要以特定于应用程序的方式或通过
设置名称
，告诉它客户端中字节的编码。这不必与列声明相同；如有必要，转换将在插入和选择过程中进行

我建议您备份和/或测试其中一个表的副本。请务必完成所有步骤--插入、选择、显示等。
我运行了
ALTER tab1转换为字符集utf8mb4
您说过
转换任何VARCHAR和TEXT列中的数据编码。
在该步骤中进行。这也是我发现的。但实际上，存储在我的表中的数据并没有被转换——它仍然是
Latin-1
——只有一些列的默认值和数据类型发生了更改（我在转储上运行了
diff dump\u convert.sql dump\u before\u cobert.sql
）。如何将当前存储在
latin-1
中的数据转换为
utf-8mb4
？请显示当前
show CREATE TABLE
（至少针对该列）并
选择十六进制（列）
。如果没有这两个方面，很难说专栏中到底有什么内容，以及这是否合适。