使用sql删除文本引用

我正在使用SQL从odbc连接获取数据，我遇到的问题是所有文本格式数据仍然有“”，请问SQL中是否有任何内容可以添加以删除这些内容。示例“John”希望它只是John，这不是SQL或ODBC问题，必须是在上面的层中发生的。为您的特定DBMS查找类似于

REPLACE

或

TRIM

的函数。