转换非常大的SQL Server表的最快方法

我们正在SQL Server 2012中重新设计一个非常大（约100Gb，分区）的表

为此，我们需要将旧（现有）表中的数据转换为生产服务器上新设计的表。新表也进行了分区。行仅附加到表中

问题是很多用户都在这台服务器上工作，我们只能在服务器负载不重的情况下（每天几个小时）分块完成转换过程

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我想知道是否有更好更快的方法

这一次，我们将在几天内完成转换过程（然后切换应用程序以使用新表），但是如果表是1Tb，我们会怎么做？还是10 TB

PS.有关当前流程的更多详细信息：
这些表根据CloseOfBusinessDate列（日期）进行分区。当前，我们在服务器处于低负载时运行此查询：

INSERT INTO
  NewTable
...
SELECT ... FROM
  OldTable -- this SELECT involves xml parsing and CROSS APPLY
WHERE
  CloseOfBusinessDate = @currentlyMigratingDate

每天，旧表中约100万行被转换为新表中的2亿行。

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当我们完成转换过程后，我们将简单地更新应用程序以使用NewTable。

所有花时间阅读问题并试图帮助我的人，对不起，我自己没有足够的详细信息。从旧表中选择数据并进行转换的查询速度非常慢（多亏了@Martin Smith，我决定检查SELECT查询）。查询涉及解析xml&使用交叉应用。我认为在我们的情况下，更好的方法是编写一个小应用程序，它只需每天从旧表加载数据，在内存中转换数据，然后使用大容量复制插入到新表中。

这取决于初始模式和目标模式。是否将一个表转换为多个表？您正在更改分区方案吗？分区是手动的还是自动的？行是仅追加到表中，还是也被更新和/或删除？是否可以通过将一个表包装到视图中，使其“显示为”另一个表？您的问题目前太广泛，请提供您正在进行的更改的具体细节，我们可以提供具体建议。使用SP_重命名可能会奏效。将现有表命名为某物，在其后面加上_OLD，将新表更改为生产名称，并确保所有FK都已计算在内。“我想知道是否有更好更快的方法”。可能地因为我们不知道您现有的代码是什么样子，我们怎么知道呢？如果没有更新或删除，只在表的末尾插入，那么一次迁移一个分区（或分区的一部分）应该意味着您的迁移活动不会阻止任何其他用户进程？如果没有更具体的细节，这就像是问“如果我仍然需要它来工作，什么是修理我的车的最佳方式？”但没有告诉我们你如何使用它来工作，你在做什么修理，等等…仍然没有太多的细节。SELECT的执行计划是否优化？您是否在插件上获得最少的日志记录？文件是否预增长到足够的容量？