Windows 8 Win8应用商店应用程序上快照视图的不同启动屏幕图像

我已经在package.appxmanifest中用

<SplashScreen Image="foo.png" BackgroundColor="#000000" />

但是可以为快照视图定义替代图像吗？

不，不可能。
但您可以创建“假splashscreen页面”，该页面基本上就是您的页面，您可以在其中显示全屏模式的一个图像，以及SnapView模式的另一个图像。
类似的行为使用商店应用程序，其中实际的splashscreen仅显示一秒钟，然后您会看到带有绿色背景、徽标和ProgressRing的页面