Windows命令提示：转义引号内的特殊字符

我想使用以下命令将tar.gz文件与7-Zip解压：

forfiles /M *tar.gz /C "cmd /c "C:\Program Files\7-Zip\7z" e @path"

但是我不能让它工作，因为

程序文件中有空格。我怎样才能逃脱呢

更新：

我的替代方案是：

set 7ZPath="C:\Program Files\7-Zip\7z"
%7ZPath% e *.tar.gz

forfiles/M*tar.gz/C“cmd/C”%ProgramFiles%\7-Zip\7z“e@path”
必须将forfiles命令字符串中的引号转义为
\“

这将使代码更健壮，如果它工作的话-使用环境变量而不是硬编码使代码更具可移植性。但这并不能解决引号不齐导致空白的问题。
forfiles /M *tar.gz /C "cmd /c \"C:\Program Files\7-Zip\7z\" e @path"