Binary 十六进制逐位运算

我正在读关于大和小的非常有趣的课。一个伪代码示例解释了如何将longInt（4字节）从big-endian转换为little-endian或相反的东西

    Function Reverse (N:LongInt) : LongInt ;
     Var B0, B1, B2, B3 : Byte ;
    Begin
    B0 := (N AND $000000FF) SHR  0 ;
    B1 := (N AND $0000FF00) SHR  8 ;
    B2 := (N AND $00FF0000) SHR 16 ;
    B3 := (N AND $FF000000) SHR 24 ;
    Reverse := (B0 SHL 24) OR (B1 SHL 16) OR (B2 SHL 8) OR (B3 SHL 0) ;
    End ;

代码是这样的，我对第一行的十六进制表示法遇到了麻烦。他们如何通过这样做来提取这里的第一个字节

B0 := (N AND $000000FF) SHR  0 ;

?？什么是手术

 N AND $000000FF

是吗

我知道二进制表示法的作用，但是十六进制表示法呢？接下来的几行同样让我感到惊讶

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感谢和问候。

一个十六进制数字相当于4个连续的二进制数字，例如

C

1100

。按位操作对等价的二进制表示进行操作