Colors 反转颜色映射

我试图实现一个函数来读取颜色，并使用颜色查找表将其转换为实际值。 该表包含31种颜色及其关联值。 满桌的都在那里

我一直在读关于颜色插值的书，他们最后总是解释如何使用2种颜色将值转换为RGB。而我在寻找相反的方向

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给定某个RGB颜色X和颜色贴图，如何获得X的值？

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