C# 正在创建FileInfo-意外行为

我正试图创建一个带有FileInfo对象的文件，我发现了一些奇怪的行为

以下是我所做工作的要点-

    public void CreateLog()
    {
        FileInfo LogFile = new FileInfo("");

        if (!LogFile.Directory.Exists) { LogFile.Directory.Create(); }
        if (!LogFile.Exists) { LogFile.Create(); }

        if (LogFile.Length == 0)
        {
            using (StreamWriter Writer = LogFile.AppendText())
            {
                Writer.WriteLine("Quotes for " + Instrument.InstrumentID);
                Writer.WriteLine("Time,Bid Size,Bid Price,Ask Price,Ask Size");
            }
        }
    }

但是，当它检查日志文件的长度时，它会说该文件不存在（我检查了-它确实存在）

当我用以下内容替换LogFile.Length时：

    File.ReadAllLines(LogFile.FullName).Length;

然后我得到一个异常，它说它无法访问该文件，因为其他东西已经在访问它了

但是，如果我在读所有行之前先做一个Thread.Sleep（500），那么它似乎工作得很好

我遗漏了什么？

LogFile.Create（）如果您使用此函数，您可以锁定文件，这样您就可以像这样使用了
使用（LogFile.Create（））{}

之后，您可以再次使用该文件