Javascript 将分类处理为标记还是层次？

我想创建一个类别树，并使它们尽可能灵活。 理想情况下，这些类别应该是：

glasses (Contains all products)
|
|-men (Only men products)
|  |-sunglasses
|-women 
|  |-sunglasses
|  |-clear_glasses

我的想法是，我想使用这棵树来根据菜单之间的关系来渲染菜单，这样一个正在折叠的菜单就会像上面显示的那样精确地表示出来。这对于以后添加、修改或更新类别非常方便

我的问题是，我考虑将类别作为标签处理，如（简化）：

该产品将是： {prod_id:111，类别：[“眼镜”、“男士”、“太阳镜”]}

到目前为止，一切都可能继续下去。 我的问题是这样的系统如何适应REST层次结构

我能想到的例子是： 1] -层次结构，虽然类别是确实属于同一类别的项目的“集合”，但我不确定这是否可行。 /产品/{category}/{product_id}

2] 完全分离-产品和类别回答为两个不同的端点，它们被视为完全不同的资源

/categories/{category}
/products/product

我试图寻找类似的答案，但没有人能回答这种程度的特殊性

/categories/{category}
/products/product