Javascript Regex替换报价&；越少越好

我正在试图找到一个正则表达式来解析以下内容：

 ""username" <email@email.nl>"

im目前使用以下内容替换引号：

.replace(/"/g, "")

如何在相同的替换函数中替换“<>”

提前谢谢

这称为字符类：

---

下面是要替换的exp“<> 。替换（/[\“]/g，”）

.replace(/"/g, "")

.replace(/["<>]+/g, "")