Mysql UTF-8编码问题

我正在将Rails应用程序从2升级到3。我有一个Mysql表，其中包含如下数据：

½†x 12†Rebar          
14’ LVL 1-3/4" X 11-7/8"  

运行轨道2时，这些名称看起来正常½“x 12”钢筋和 14’lvl1-3/4x11-7/8，但当我运行Rails3分支时，Ruby使用的是与数据库相同的形式

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我猜Rails 2会忽略另一个的表编码。不知何故，我需要强制编码，而不是转换它。我通过使用.encode.force_编码修复了一个字符串的这个问题，但我更愿意修复数据中的根本原因。

最后，我确定了所有出现故障的字符，并用Find Replaces替换它们，然后将数据重新导入utf-8表。我一时兴起，试图在实时环境中使用这些数据，而实时环境显示也以类似的方式中断，尽管修改后的数据在开发中看起来很棒

将旧数据与新数据区分开来，可以看出数据是多么混乱：

½â€<U+009D> x 12â€<U+009D> Rebar

我猜Rails 2使用的编码不是UTF-8

½\" x 12\" Rebar