Php Zend$db->；引号不编码特殊字符

我正在尝试将Zend的插入与以下字符串一起使用：

Almoço

无论我是否使用zend的quoteInto函数，字符串都会作为以下内容插入到数据库中：

Almoço

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如何修复它，使我从数据库写入/读取的字符串与原始字符串相同？

您应该指定一个适当的编码（用于db列和连接），该编码在其字符集中具有

字符

在这种情况下，大概是
UTF-8
在
ç
中有什么特殊之处？你为什么认为它应该被引用？我不知道。如果它不是特别的，它会不会工作？我不认为它需要被引用。我只是试着引用，因为没有引用它是行不通的。（尽管我认为update无论如何都会引用字符串）如果在DBI中使用正确的字符集连接设置和正确的编码，它会起作用。我正在使用拉丁语1_瑞典语_ci，这是正确的使用方法吗？