Php 我的mysql查询如何将“Şarapıığğağ”更改为“Sarapci Cag”

我的mysql查询如何将Şarapıığğağ更改为Sarapci Cag

我试过这个：

SELECT CONVERT('Şarapçı Çağ' USING latin1) -> ?arapç? Ça? 

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我能做什么？

得到结果后，您可以更改如下：

"ş","ţ","ă" by "s","t","a" using str_replace.

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或者你可以访问这里：

有没有办法在查询中进行更改。我尝试选择替换u_grup，'u'，'u'，'ç'，'c'，'ö'，'o'，'305'，'I'，'ş'，'s'，'g'，'s'，'u'，'ch'，'c'，'Ö'，'o'，'s'，'，您可以看到使用utf8的转换：搜索结束：无法在mysql查询中多次转换为ş到s、ı到i、ş到C。插入连字符背后的逻辑是什么？