如何在php中将非ASCII转换为数字？

我刚开始用php编写代码，我有一个任务要做。 我必须从文件中读取非ascii字符，如“字符”，将其转换为字符串数组，将其转换为整数，并向其添加数字

例如，如果我有'''字符，我应该得到147，然后如果我加上-31，它应该返回字符't'

这是我试过的一个代码

    $file = fopen("word.txt", "r") or die("File missing");
    $wholefile=fread($file, filesize("word.txt"));
    fclose($file);
    
    $words =explode(chr(0x0A), $wholefile);

      $file = fopen("password.txt", "r") or die("File missing");
    $wholefile=fread($file, filesize("password.txt"));
    fclose($file);
    
    $words =explode(chr(0x0A), $wholefile);

    //An exmaple
    $str = $words[0];
    for($i = 0; $i< strlen($str); $i++)
    {
        $str[$i] = chr(ord($str[$i]) - 31);
    }
    echo "$str";

---

顺便说一句，

“

仍然是ASCII。它只是一个标点符号。@deceze，当将字节流解释为Windows 1250/1252时，代码点147和148对应于一些系统/字体解释为

“

”的“智能引号”，这就是我认为OP的目的。对于OP，您需要确定是处于“传统模式”还是现代模式。如果您是前者，您将生活在代码页的世界中，这是一场噩梦，最安全的事情是基于特定的数据集构建一个静态查找表。如果你身处现代世界，一切都是UTF-8，你所做的一切都毫无意义。为什么要减去

31

？这些字是“解码密码”，编码功能是从密码字符中减去整数。结果将始终是ASCII字符。ord（）函数在这里不起作用。我得到的不是147而是226。（我想，问题是字符编码，因为它在我类似的C项目中引起了很多问题。）我需要一些函数/方法/算法，返回正确的字符值。你知道你在第二个块中覆盖了

$words

，对吗？也许那只是一个复制粘贴的东西。我对你正在尝试的东西有一个模糊的概念。我建议使用

unpack

等函数将字符串作为字节数组获取并打印出来进行调试<代码>变量导出（解包（'C*'，'hello world'）经过一些调试，我意识到，大于128的字符被转换成三个数字，如（226 128 156）。所以226128156代表“字符”。你能帮我得到这个字符的扩展ASCII码吗？

Can you help me to get ascii characters isntead of ��-s?

The content of the file (exmaple)
pS“`nf2†ddn^MZrrŠ