Php在txt文件中写入奇怪字符

当我执行写在文件上的代码时，我对每个人说：

$fileTXT = 'prodotti.txt';
$newfileTXT = 'prodotti_2'.date("d-m-Y_h_m_s").'.txt';

if (!copy($fileTXT, $newfileTXT)) {
    echo "Impossibile continuare, impossibile creare file TXT.";
    exit;
}


$towriteinfile = "";
$fp = fopen($path . $filename, "r") or die("Couldn't open $filename");
$fpTXT = fopen($newfileTXT, 'w') or die("Couldn't open $newfileTXT");

while (!feof($fp)) {
    $line = fgets($fp, 1024);
    $arr = explode("\t", $line);
    $arr[7] = '<img src="http://link/imgHigh/' . $arr[7] . '.jpg" />;';
    echo "Prodotto: ".$arr[4]."<br>";
    foreach ($arr as $fields) {
        fwrite($fpTXT, $fields.";");
    }
    fwrite($fpTXT, "\n");
}

fclose($fpTXT);
fclose($fp);

$fileTXT='prodotti.txt'；
$newfileTXT='prodotti_2'.date（“d-m-Y_h_m_s”）.txt'；
如果（！copy（$fileTXT，$newfileTXT））{
echo“不可能的连续文件，不可能的重复文件TXT。”；
出口
}
$towriteinfle=“”；
$fp=fopen（$path.$filename，“r”）或die（“无法打开$filename”）；
$fpTXT=fopen（$newfileTXT，'w'）或die（“无法打开$newfileTXT”）；
而（！feof（$fp））{
$line=fgets（$fp，1024）；
$arr=分解（“\t”，$line）；
$arr[7]='；'；
echo“Prodotto:”.$arr[4]。“
”；
foreach（$arr作为$fields）{
fwrite（$fpTXT，$fields.“；”）；
}
fwrite（$fpTXT，“\n”）；
}
fclose（$fpTXT）；
fclose（$fp）；

我在txt文件上有这个结果：

175；13563;描述；01;类别等等。。。。。 梅尔卡托。㰻浩⁧牳㵣栢瑴㩰⼯睷⹷獯畣慬楴挮浯椯⽴慣⽴浩䡧杩⽨　㄀⸀㄀　　⸀砀砀 漀欀ഀ਀樮杰•㸯㬻

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图像的html代码是以中文字符编写的，为什么？

是否要将内容从$filename添加到$newFileTXT的末尾

如果是，您应该更改：

$fpTXT = fopen($newfileTXT, 'w') or die("Couldn't open $newfileTXT");

到

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该文件可能被解释为unicode（可能是UTF-8）。在unicode中，字符可以由多个字节组成。读取文件时，只需读取1024个字节，这可能会导致在所读取部分的末尾出现半个unicode字符，另一半出现在下一部分的开头。当您开始在两个字符之间添加新字符时，会出现其他unicode序列，导致文本完全混乱。

我已经解决了问题，我已将任何一行传递给此函数：

function cleanString($string){
    $string = preg_replace('/[\x00-\x1F\x80-\xFF]/', '', $string);

    return $string;
}

我的旧字符串包含二进制字符，我已经清理了字符串，现在一切正常

function cleanString($string){
    $string = preg_replace('/[\x00-\x1F\x80-\xFF]/', '', $string);

    return $string;
}