Ruby on rails 将输入的日期分配给变量

我目前有一个通过API调用发出请求并返回数据的应用程序。我创建了两个日期方法（请求使用这些日期作为参数），因此它总是调用上周的数据：

def self.monday
  d = Date.today
  seven_days_ago = (d - 7)
  seven_days_ago.beginning_of_week
end


def self.sunday
  d = Date.today
  seven_days_ago = (d - 7)
  seven_days_ago.end_of_week
end

我想使用这些星期一和星期日方法作为应用程序的默认值，但是如果用户在表单中输入日期，这些方法将被输入的值覆盖。这些输入的值应该在用户浏览站点时保留，直到有新的会话，或者它们清除了这些值（从而将方法发送回它们的默认值）

如何创建一个表单，它不将日期保存到数据库，而只是覆盖上述两种方法中的默认日期？那么这些日期应该保持活动状态，直到他们清除该表单，或者开始新的会话

def self.monday(options = {})
  if options[:date]
    return Date.parse(options[:date])
  else
    d = Date.today
    seven_days_ago = (d - 7)
    return seven_days_ago.beginning_of_week
end

将使用默认日期

whatever.monday()

whatever.monday(:date => '2013-07-01')

将使用特定日期

whatever.monday()

whatever.monday(:date => '2013-07-01')

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如何将：日期信息获取到方法中？我的表格要求两个日期：第一个日期和第二个日期：第一个约会将连接到self.monday，第二个约会将连接到self.sunday。