Bash 我想自动化一项日常任务，需要pdf中的某些信息进入excel文件的特定区域

我在一家初创公司工作，希望将我的一项日常任务自动化

目前，我们收到来自3家不同分销商的PDF或网页格式的订单，我必须从这些PDF/网页订单中获取一些信息，并将它们放在特定位置的excel文件中，我目前正在复制和粘贴以实现这一点，但我希望找到一种方法，或许可以使用脚本实现自动化

我有一些web开发和JavaScript经验，所以如果这需要我自己编写一些代码来完成，我也可以，但我想我会得到一些关于我可以尝试的方法的建议。也许有现成的解决方案可以节省更多的时间

当我开始研究如何实现这一目标时，有什么我应该知道的吗？关于我如何最有效、最容易地解决问题，你有什么建议吗？（任务的最佳语言等）

任何信息都将不胜感激