Java SpringWebClient应将返回值视为json字符串，而不是原始字符串

服务作为响应返回一个内容类型为application/json的基本json字符串，如下所示

“{\'some\'：\'info\'}”

检索并打印此值时：

String str=webclient.get（）.uri（“some/uri”）.retrieve（）.bodyToMono（String.class.block（）；
系统输出打印项次（str）；

它打印：

"{\"name\":\"Gerson Beahan\",\"age\":70,\"balance\":424695.03332155856}"

因此，它似乎没有将结果正确地解释为原始json字符串值，而是将其解释为原始字符串（因为它包含外部引号）。 我希望打印以下内容：

{"name":"Gerson Beahan","age":70,"balance":424695.03332155856}

此结果仅在执行以下操作时显示：

webclient.get（）；

但这似乎不太好。将json字符串解组为Java字符串的正确方法是什么

（包含jackson依赖项，json对象的映射工作正常）