忽略MySQL客户端设置的字符编码

我正在连接一个MySQL服务器（v5.7.21），该服务器配置为使用utf8mb4编码并忽略客户端设置的编码。以下是my.ini配置文件的相关部分（我正在运行Windows）：

我的客户端是一个使用JDBC驱动程序的ETL（Talend）：

mysql-connector-java-5.1.30-bin.jar

如果我设置驱动程序属性：

characterEncoding=utf8

，这将覆盖服务器设置的字符编码（utf8mb4），如下查询所示：

SHOW VARIABLES 
WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%'

|=-----------------------+-----------------=|
|Variable_Name           |Value             |
|=-----------------------+-----------------=|
|character_set_client    |utf8              |
|character_set_connection|utf8              |
|character_set_database  |utf8mb4           |
|character_set_filesystem|binary            |
|character_set_results   |                  |
|character_set_server    |utf8mb4           |
|character_set_system    |utf8              |
|collation_connection    |utf8_general_ci   |
|collation_database      |utf8mb4_unicode_ci|
|collation_server        |utf8mb4_unicode_ci|
'------------------------+------------------'

如果我没有在连接上设置任何驱动程序属性，将使用utf8mb4编码（这是预期的）。
似乎设置

字符集客户端握手=FALSE

和

跳过字符集客户端握手

没有效果。

---

如何防止客户端更改编码并强制其始终使用utf8mb4？

您似乎通过不设置connection属性来获得所需的结果，为什么它还不够？是否要防止错误配置？您不能阻止客户端使用它想要使用的编码，而是由客户端决定如何发送和读取（=解释）消息。是的，防止错误配置是原因之一。但令我困扰的是，MySQL的行为并不像参考文献所说的那样：“要忽略客户端信息并使用默认的服务器字符集，请使用--skip character set client handshake；”。为什么这不起作用？

SHOW VARIABLES 
WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%'

|=-----------------------+-----------------=|
|Variable_Name           |Value             |
|=-----------------------+-----------------=|
|character_set_client    |utf8              |
|character_set_connection|utf8              |
|character_set_database  |utf8mb4           |
|character_set_filesystem|binary            |
|character_set_results   |                  |
|character_set_server    |utf8mb4           |
|character_set_system    |utf8              |
|collation_connection    |utf8_general_ci   |
|collation_database      |utf8mb4_unicode_ci|
|collation_server        |utf8mb4_unicode_ci|
'------------------------+------------------'