Objective c objectivec中的内存映射，而不知道文件编码

我有一个程序，可以扫描一个大文件，寻找一些文本。 这里有两行代码加载文件并将其映射到内存中，以避免在文件较大时完全加载

NSData *buf = [NSData dataWithContentsOfFile:sourceFile options:NSDataReadingMappedIfSafe error:&err];
NSMutableString *string = [[NSMutableString alloc] initWithBytesNoCopy:(void *)buf.bytes length:buf.length encoding:NSASCIIStringEncoding freeWhenDone:NO];

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如果我不知道编码文件有什么，我怎么能在不提供NSASCIIStringEncoding的情况下打开它呢？

我想，关键是，如果不指定应该使用哪种编码来解释这些字节，就无法从某些字节创建字符串

你不知道，这很好，操作系统也不知道，这根本不起作用。将使用一个编码，因此如果指定一个，您会感觉更好

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另一方面，如果您确实对此感到困扰，并且预见到需要支持各种编码，请记住，如果指定了错误的编码，那么字符串创建将失败（得到零）。如果发生这种情况，您可以尝试使用不同的编码，以此类推，直到找到适合您的编码。（前提是您的数据可以表示为字符串）。

在我看来，关键是，如果不指定应该使用哪种编码来解释这些字节，就无法从某些字节创建字符串

你不知道，这很好，操作系统也不知道，这根本不起作用。将使用一个编码，因此如果指定一个，您会感觉更好

另一方面，如果您确实对此感到困扰，并且预见到需要支持各种编码，请记住，如果指定了错误的编码，那么字符串创建将失败（得到零）。如果发生这种情况，您可以尝试使用不同的编码，以此类推，直到找到适合您的编码。（前提是您的数据完全可以表示为字符串）