.net 转换字节数组->；字符串->；字节数组损坏数据

有人能告诉我这里发生了什么事吗

        byte[] stamp = new byte[]{0,0,0,0,0,1,177,115};
        string serialize = System.Text.Encoding.UTF8.GetString(stamp);
        byte[] deserialize = System.Text.Encoding.UTF8.GetBytes(serialize);

        //deserialize == byte[]{0,0,0,0,0,1,239,191,189,115}

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为什么是邮票！=反序列化

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特别是，字节177不能单独出现在有效的UTF-8中：128-191范围内的字节是“连续字节”，只能在看到194-244范围内的字节后出现。您可以在此处阅读有关UTF-8的更多信息：

在原始字节数组中，您有

177

字符，即plusminus符号。但是，在序列化过程中，无法识别该代码。它被替换为替换字符

2391189

这是一张图表供参考

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我不太清楚为什么不能识别plusminus符号，但这就是字节数组不相等的原因。除了交换，它们将是相等的，并且数据不会以任何方式损坏。

您确定它们仍然不是相同的字符串吗？保存原始字节不需要编码……它们可能是相同的字符串，但我使用的是SQL时间戳，所以我关心的是字节，而不是字符串……这个表是什么意思？它似乎是一个由U+0080到U+017F的unicode字符组成的表，以及它们在UTF-8中的编码方式和含义。例如，U+00F8被称为带笔划的拉丁文小写字母O，在UTF-8中被编码为（195184），它看起来是这样的：ø好问题，它让我思考和阅读它。这是一个有趣的问题！