Android 操作和更改应用程序的数据以实现测试自动化

我正在寻找一种方法，通过截取API调用基本上操纵我的应用程序中显示的数据，然后基本上操纵数据（正面和负面场景），然后观察我的应用程序的行为。我一直在手动截取这些调用，并在Charles Proxy tool中进行操作，但我想摆脱它，并寻找一种通过自动化来实现这一点的方法。设置我的测试数据通过代理截获API调用，然后在应用程序上运行我的功能测试。我希望在Android和IPhone应用程序中都能做到这一点

注意：我一直在使用Appium实现自动化