Java 优先级队列对除最后一个项目外的所有项目进行排序

这部分返回所需的所有内容。除了最后一个，我都买了

/* INPUT
Greenland
Denmark
Iceland
Finland
Sweden
Norway
*/

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你的问题在于：

pQueArray[j+1]=项目

这表示您正在将最新的项目添加到队列的最后一个位置，只有在您完成了比较其余元素的处理之后。
为什么不使用java的priority queue（）和自定义比较器？我强烈建议您自己学习如何调试它，因为它将带来长期的好处。在分配给pQueArray[…]的两种情况下，打印队列发生的情况。您将很快发现错误所在。
public void insert(Country item){
      System.out.println("Item receieved by pQueue: " + item.getCountryName());
      int j;
      if (nItems==0)
          pQueArray[nItems++] = item;
      else{
         for (j=nItems-1; j>=0; --j)
            if (item.getCountryName().compareTo(pQueArray[j].getCountryName()) < 0 )
               pQueArray[j+1] = pQueArray[j];
            else
               break;
         // end for
         pQueArray[j+1] = item;                                          
         nItems++;  
      }  // end else
}  // end insert()

/* OUTPUT
Denmark
Finland
Greenland
Iceland``
Sweden
Norway */