Java 用utf-8编码文本文件以进行xml导入

我已经创建了一个java小程序，它可以生成xml代码，因此可以通过Android应用程序导入xml文件。其思想是将xml粘贴到文本文件中，并将扩展名从.txt更改为.xml

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现在的问题是，文本文件似乎没有编码，而应用程序希望xml文件以utf-8编码。如果文件不包含任何特殊字符，则一切正常。但是，当它包含像a或°（°C）这样的字符时，它就失败了

有没有办法使文本文件以utf-8编码？（最好不要太难，因为用户必须这样做）

否则，它将对小程序进行签名，或者创建一个创建.xml编码文件的应用程序。（我宁愿不去签署小程序）

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提前谢谢

记事本++支持UTF-8，包括和不包括BOM。

您要将屏幕输出粘贴到文本编辑器中吗？什么文本编辑器？许多文本编辑器允许您设置UTF-8编码。即使是Windows记事本也能做到这一点。但Windows记事本即使在UTF-8输出上也会写入BOM，这是不推荐的。所有文本文件都是编码的，因为计算机使用数字而不是文本；“编码”表示将文本字符转换为数字，并将数字存储在文件中。那么，您的文本文件已经使用了什么编码？不是US-ASCII，因为它有一些非ASCII字符？XML解析器不需要UTF-8；通过在XML中放置适当的处理指令，您可能能够使XML处理器读取您使用的任何编码。@JonHanna我在使用windows记事本