转换十六进制字符串的Java代码&#x到UTF-8

我正在尝试编写一个java工具，将十六进制编码的字符串（老实说，我不知道这是什么类型的编码）转换为UTF-8字符串。有没有人能给我指出正确的方向，或者帮助我完成转换的代码。在搜索web时，我发现PHP有一个实用方法htmlspecialchars（$str，ENT_COMPAT，'UTF-8'，FALSE）；它可以进行这种转换。我找不到与之类似的java。顺便说一句，语言是希腊语

字符串：

Δεν μου άρεσε καθόλου    

预期结果：Δενμονρεσεκαθόλον

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提前谢谢。

你检查过了吗？谢谢Smutje。你救了我一天。