PHP编码问题：显示问号的符号

像“é”这样的符号在我的php站点中显示询问标记

我的MySQL数据库到处都使用utf8mb4\u general\u ci

HTML是UTF-8：元字符集设置为UTF-8

响应头为：内容类型：text/html；字符集=UTF-8

我的SQL请求（在PHP中）带有一个“é”符号，结果导致一个错误的答案，但是通过phpMyAdmin（直接在服务器上）的相同请求仍然有效

此外，出于某种原因，一个“é”符号在我的网站上起作用，其余的都是问号（它们都在由相同php代码生成的数据表中）

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问题可能出在apache服务器上吗？

在获取数据之前，请尝试运行以下查询

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设置名称“utf8mb4”

请参见我所做的“问号”，将DSN设置为charset=utf8，我相信这与我所做的工作基本相同。关于为什么这是必要的，有什么见解吗？谢谢