Php 阻止西班牙语字符转换为html

我见过这种类型的问题被问了很多次，我尝试了所有的答案，但到目前为止没有运气

问题是，当我尝试发送收件人名称中带有特殊字符的电子邮件（我使用Zend Mail）时，它会被转换为html，例如，一个名为

Mateo Julián

的用户会被替换为

Mateo Juliá；n

我尝试了

html\u entity\u decode

但没有成功，添加了

UTF-8

头和meta，但它们也不起作用。需要注意的一点是，我只是在发送电子邮件时才面临这个问题。将

UTF-8

也添加到邮件对象中，如下所示

$mail = new Zend_Mail('UTF-8');

它被称为

$mail->setBodyHtml($recipient_info['message'])
        ->setFrom($recipient_info["sender"]['email'],$recipient_info["sender"]['name'])
        ->addTo($recipient_info["receiver"]['email'],$blabla)// $blabla is the problem area where I send the name of recipient.
        ->setSubject($recipient_info['subject']);

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仍然是同一个问题，也电子邮件设计了模板，我将需要setBodyHtml。