Php 如何更改服务器字符集和数据库字符集？

我想将'Server characterset'和'Db characterset'的值从'latin1'设置为'utf-8'，我在谷歌搜索了很长时间，仍然无法解决这个问题

当我在文件'/etc/my.cnf'中的“[client]”和“[mysqld]”下面添加“default character set=utf8”时，它不起作用

我发现一些文章说在文件'/etc/mysql/my.cnf'中添加值。但是我不能重新启动mysql（当我使用'service mysql restart'时可以停止但不能启动），错误消息：“error 2002（HY000）：无法通过socket'/var/run/mysqld/mysqld.sock'连接到本地mysql服务器”（2）“

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有人能帮我吗？

您应该在my.ini文件的[mysqld]下添加两行代码。然后重新启动mysql服务器

[mysqld]

字符集服务器=utf8

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排序规则\u server=utf8\u常规\u ci

您使用的是什么服务器和操作系统？@30secondstosam 5.5.32-0ubuntu0.13.04.1（Ubuntu）