Python 打开Docker，查询Postgress数据库，将结果另存为csv

我正在尝试开发一个cli工具，在这里我可以打开docker，访问postrgres数据库，并将查询结果存储为csv文件。到目前为止，我有以下内容，但我不确定如何从这里最好地查询数据库。（寻找轻量级解决方案）

接下来我需要的是如何传入下面的查询“”

 import subprocess

a = subprocess.Popen(["docker-compose", "up","-d", "weather-data"])

a.wait()

b = subprocess.Popen(["docker-compose", "run", "--rm", "weather-data", "psql", "-h", "weather-data", "-p", "5432", "-U", "postgres"])
b.wait()

select * from table.weather;