R 使用多种语言的特定字符正确创建和读取.csv文件

我正在处理一些.csv文件，其中包含几种语言（俄语、波兰语、西欧语等）的特定字符

即使一旦我读取了文件并应用了必要的更改，所有内容都会正确地显示在表中，因此可以如下所示：

city                country
Kyiv Левый          Ukraine
Cádiz               Spain
Poznań              Poland

保存文件

write.csv（cities，'cities.csv'，fileEncoding='UTF-8'）

后，如果我尝试在新会话中再次读取该文件，我将再次获得此非期望的输出：

cities <- read_csv('cities.csv')
city                                                 country
Kyiv <U+041B><U+0435><U+0432><U+044B><U+0439>        Ukraine
Cádiz                                                Spain
Poznan                                               Poland

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cities您可以检查语言环境设置，但不知道如何创建支持不同字母表的CSV，例如示例中的字母表。此外，是否有方法设置多个语言环境，以便我们可以创建和/或读取有关多个字母表的.CSV文件？