Shopify 在液体模板语言中，哪个字符用作转义字符？

这是我尝试的代码片段：

{% assign page-title = 'Product\'s Description' %}

变量中仅存储了产品\。我知道我可以使用以下给定的代码片段：

{% assign page-title = "Product's Description" %}

但出于好奇，我想知道液体语言是否有逃避特征

此外，我在尝试以下代码时发现了一些有趣的东西：

{% assign page-title = "Product\'s Description" %}

产品说明存储在变量中。不确定为什么产品中的s转换为大写

找到此链接，但没有帮助：

任何帮助都将不胜感激。

我使用了以下方法：

{% assign page-title = "Product\'s Description" | replace: '\','' | escape %}

结果是：产品描述

也有

大写

：

{% assign page-title = "Product's Description" | capitalize  %}