Asp.net 将S-JIS字符串解码为UTF-8

我正在处理一个日语文件，我不懂日语。该文件以S-JIS编码。现在，我应该将内容转换成UTF-8，这样内容看起来像日语。在这里，我完全是一片空白。我尝试了在Internet上找到的以下代码，但没有成功：

byte[] arrByte = Encoding.UTF8.GetBytes(arrActualData[x]);
string str = ASCIIEncoding.ASCII.GetString(arrByte);

有人能帮我吗

提前谢谢 Kunal

在C#中，以下代码适用于我。 我想尝试一下，下面是我结果的证据：

public void Convert()
{
   using (TextReader input = new StreamReader(
     new FileStream("shift-jis.txt", FileMode.Open), 
       Encoding.GetEncoding("shift-jis")))
   {
      using (TextWriter output = new StreamWriter(
        new FileStream("utf8.txt", FileMode.Create), Encoding.UTF8))
      {
        var buffer = new char[512];
        int len;

        while ((len = input.Read(buffer, 0, 512)) > 0)
        {
          output.Write(buffer, 0, len);
        }
      }
   }
}

这里显示的是用shift jis（或SJIS/shift_jis）编码的文件，用于验证编码（文件中的单词是日语文本）テスト 意义测试）：

运行代码并打开写入（utf8.txt）的文件后：

但是应该说，这样的文件转换并不严格要求任何语言的知识