C++ C+中的strcmp+；不起作用

为什么strcmp（）函数在以下代码摘录中不起作用 （程序从另一个文件读取数据）

#包括
#包括
#包括
#包括
使用名称空间std；
肖科拉德结构
{
字符名[20]；
国际gewicht；
int zutat_id[5]；
int menge_in_prozent[5]；
};
结构zutat
{
字符名[20]；
浮点数为100克；
};
int main（）
{
字符数据[20]；
schokolade-schokosorten[3]；
祖塔祖塔坦[7]；
流鳍；
财务公开（“schoki.txt”）；
//检查错误：
if（fin.fail（））{
是否有错误？请提供输出使用调试器逐步检查代码并查看
数据
的值。我打赌它不是vollmilch_mandel。@在比较之前/之后绘制或至少打印出数据内容。在缓冲区中留出空终止符的空间，我的意思是将其声明为数据，而不是char数据[20][21]。我现在不知道这是否是问题的原因。输入行可能包含前导空格或尾随空格。请尝试打印长度。
#include <iostream>
#include <fstream>
#include <cstring>
#include <iomanip>

using namespace std;

struct schokolade
{
    char name[20];
    int gewicht;
    int zutat_id[5];
    int menge_in_prozent[5];
};

struct zutat
{
    char name[20];
    float preis_pro_100gramm;
};


int main()
{
    char data[20];
    schokolade schokosorten[3];
    zutat zutaten[7];

    ifstream fin;
    fin.open("schoki.txt");
    //Check for error:
    if(fin.fail()){
        cout << "Datei schoki.txt konnte nicht geöffnet werden." << endl;
        return 0;
    }

    int anzahl;
    char name_zutat[20];
    int anteil;

    while(fin.getline(data,20)){

        if(strcmp(data, "vollmilch_mandel")==0){ //DOES NOT WORK!
            strcpy(schokosorten[0].name, data); 
            ...