Grails1.3.7UTF-8在第二次启动后停止工作

我有一个Grails1.3.7应用程序。当我删除.grails目录并运行应用程序时，一切正常。我可以通过web界面编辑我的域，并正确保存和显示UTF-8字符

然而，当我启动应用程序而不删除.grails时，当我将数据发布到控制器时，我会得到一些奇怪的字符（比如这些字符）

原因可能是什么

我的数据源：

dbCreate = "create-drop" 
url = "jdbc:hsqldb:mem:testDb"

不过，引导测试数据始终正确显示