Java 为什么我的文本规范化在不同的环境中表现不同？

我正在使用以下方法/代码对一些重音文本进行规范化，这些方法/代码取自

重音删除：

String accented = "árvíztűrő tükörfúrógép";
String normalized = Normalizer.normalize(accented,  Normalizer.Form.NFD);
normalized = normalized.replaceAll("[^\\p{ASCII}]", "");
System.out.println(normalized);

当我使用IntelliJ运行此测试时（作为单元测试的一部分），这将给出预期结果：

arvizturo tukorfurogep

如果我从命令行（通过gradle）运行此命令，我会得到：

在这两种情况下，我都使用相同的PC和Java

1.8.0_151

build.gradle

中的相关部分：

apply plugin: 'java'
apply plugin: 'idea'
sourceCompatibility = 1.8
targetCompatibility = 1.8
dependencies {
  testCompile group: 'junit', name: 'junit', version: '4.12'
}

---

是什么导致了这种不同的行为？我如何确保在任何地方都能得到预期的结果？

感谢@eckes和其他人的编译时建议。通过在编译时指定编码，我能够获得所需的结果

我添加到

build.gradle

的设置是：

compileTestJava.options.encoding = 'UTF-8'

此选项仅影响测试类（这就是我的问题所在）。您还可以使用：

compileJava.options.encoding = 'UTF-8'

如果生产代码中有需要编码的文本

我遇到的另一个解决方案是：

tasks.withType(JavaCompile) {
  options.encoding = 'UTF-8'
}

---

（有趣的是，上面的解决方案都没有改变

文件.encoding

系统属性的值。）

你能分享你的gradle文件吗，因为我用gradle尝试了相同的代码，它起作用了。问题更新为

gradle

代码片段。你的gradle中的运行任务在哪里？，您在gradle中使用如下任务运行代码：task（runui，dependsOn:'classes'，type:JavaExec）{main='stockticker.ui.StockTickerDriver'classpath=sourceset.main.runtimeClasspath}在命令行上，我键入

gradle clean test

Imagree，看起来更像是编译问题，而不是运行时问题。定义源代码编码（或仅在源代码中使用Unicode转义和ascii）

tasks.withType(JavaCompile) {
  options.encoding = 'UTF-8'
}