如何从像素数据中网格化ASCII文本文件-MATLAB

我一直在尝试将.txt文件（ASCII文本文件）中的数据导入Matlab，然后mesh将拥有每个像素上发生的事情的映射（每个像素有一行和一列以及相应的值）

它应该是不同气压的彩色地图，是图像的特定点

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我想不出怎样才能做到这一点。txt文件有1200行和1600列

这个问题有点模棱两可。但下面是如何读取矩阵的ASCII文件，然后将每个单元格的值绘制为颜色

rows = 1200;
cols = 1600;
fid = fopen('file.txt', 'r');
A = fscanf(fid, '%f', [cols rows])'; % transpose so rows of matrix correspond to rows in text
fclose(fid)

imagesc(A)
shading interp