如何在MySQL中将BLOB转换为文本？

其中一个表中有一个BLOB字段，我使用以下命令将其转换为文本：

ALTER TABLE mytable
ADD COLUMN field1_new TEXT;

update mytable set
field1_new = CONVERT(field1 USING utf8);

这不起作用，给了我一些随机字符。比如：

9x

此结果作为消息的内容返回，没有意义。我将字符集更改为“latin1”。这一个给了我一个更大的字符序列，但仍然是一些没有意义的东西。例如：

¢xœ}T]k1|/ô?¬Á/‡ZJpMK“–<$„Ô¥ôqO§»ÑI®¤³¹ß...

---

、xœT]k1|/|ᜭ/ZJpMK”–尝试使用
cast
：

CAST(field1 AS CHAR(10000) CHARACTER SET utf8)

你也可以看到这篇文章以了解更多信息：
我刚刚尝试了你的查询，它在我的测试表中工作。你的数据可能会损坏吗？因为另一个组曾经这样做过，我猜数据没有损坏。
CAST(field1 AS CHAR(10000) CHARACTER SET utf8)