Objective c 如何转换普通字符串格式的特殊字符

将像ë，ë，ë，äall这样的特殊字符转换为e，a，e，a？目标C

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NSMutableString *str = [@"Être ou ne pas être. C'était là-bas." mutableCopy];
CFStringTransform((__bridge CFMutableStringRef)string, NULL, kCFStringTransformStripCombiningMarks, NO);