PHP：将单引号字符串转换为双引号字符串

我需要将带有unicode\x代码的字符串转换为常规字符串。 问题是我输入的字符串似乎是单引号

有没有办法将单引号字符串转换为双引号字符串

以下是一些代码，以便于更好地理解：

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提前谢谢

我要找的是

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非常感谢@mario

当你首先定义它时，只需将它双引号引起来-你可以阅读其他方面的差异，请参见。@MarkBaker我没有定义它，我把它作为输入。@mario它似乎就是我要找的！谢谢！

$s1 = '(single quotes): Conductivity @ 20\xc3\x82\xc2\xb0C';
$s2 = "(double quotes): Conductivity @ 20\xc3\x82\xc2\xb0C";

echo "<br>";
echo iconv("UTF-8", "ISO-8859-1//IGNORE", $s1);
echo "<br>";
echo iconv("UTF-8", "ISO-8859-1//IGNORE", $s2);

(single quotes): Conductivity @ 20\xc3\x82\xc2\xb0C
(double quotes): Conductivity @ 20°C