Php 为什么在回显变量时替换字符不断出现？

我正在创建一个测试应用程序，并将接受测试的人的姓名以及答案放在一张表上。问题在于输入以下字符时

áéíóúñ

我尝试过一些方法（比如iconv函数），但仍然不起作用

//A sample of the code

require('../connect_db.php');
setlocale(LC_ALL,"es_ES");
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");

$sql  =  "SELECT *
          FROM database.test";
$result     = mysql_query($sql) or die (mysql_error());
$row        = mysql_fetch_array($result);
$name      = utf8decode($row[1]);

echo mb_detect_encoding($name); //Just to test
echo $name;

结果是：

UTF-8G�梅兹

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编辑：问题不在数据库上。我已经用这些字符手动输入了姓名，没有问题，所以必须是代码。

已解决

为

$name

赋值时，无需运行第一个

utf8decode（）

相反，我只是在

echo

处调用函数，停止使用不推荐的mysql\u*API。使用mysqli_*或可能的副本